En France, il y a malheureusement des inégalités de santé. Certes le taux de mortalité a baissé, mais il reste encore plus élevé pour les populations les moins favorisées que chez les riches.
De même, l’obésité est manifestement bien supérieure chez les plus pauvres (19 % d’obèses sont recensés dans ces familles, et ce sont surtout des femmes) que dans les familles aisées (5 %).
Les facteurs sont nombreux, et on peut citer l’allaitement insuffisant chez l’enfant, le tabac, le stress, le manque d’activité physique et le déséquilibre alimentaire… La consommation de Fruits et légumes est faible dans ces familles, idem pour les poissons, viandes maigres, céréales complètes. Par contre la consommation privilégiée est celle d’aliments à forte densité énergétique et pauvre en micronutriments essentiels.
En plus, l’obésité augmente bien plus chez les pauvres que chez les riches. Les enfants dans les familles modestes sont de plus en plus obèses alors qu’ils ont tendance à être moins gros chez les cadres.
Ainsi, quand on rentre dans le détail de l’obésité en France, la situation générale cache de fortes disparités et celle de la population modeste est la plus inquiétante.
7 millions de français vivent sous le seuil de pauvreté en France.
Pour plus d’information : les études précises de la spécialiste Nicole Darmon, nutritionniste à l’INSERM sur les problématiques de l’obésité en France.
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