LES RENCONTRES LSA SUR LA NUTRITION – SANTE du 9 décembre ont permis d’aborder le problème sous des angles assez variés, d’où la richesse des débats.
TNS WORDPANEL rappelle que plus de la moitié des foyers français ont un problème de poids, et que le marché de la minceur est le plus important des produits santé.
La tendance médical et la naturalité sont sans contexte les tendances dominantes, comme le rappelle le cabinet de tendances XTC.
J’apprécie régulièrement les positions de Béatrice de Reynal, qui a rappelé ici l’importance du plaisir et de l’équilibre alimentaire, de l’éducation dès le plus jeune âge, et de la grande problématique du surpoids dans le monde.
SAINT HUBERT présentait son avancée dans le domaine dela nutrition, un bel exemple d’entreprise engagée avec son travail des ingrédients (non OGM, huile colza, richesse en oméga 3
NUTRITION et SANTE a expliqué le succès du lancement de la marque CERAL BIO en magasin, l’agriculture biologique a de l’avenir…
J’ai bien aimé l’intervention de CARREFOUR, car nous avons là toute une analyse transverse, où l’équilibre alimentaire a toute son importance. La réduction des graisses, sucre et sels dans les aliments à marque distributeur et la création d’un étiquetage que je trouve un des plus clairs du marché ont été abordés.
Et puis ça a été l’occasion d’écouter 2 entreprises très dynamiques, MIX BUFFET et ses salades nutritionnelles (et un pack accrocheur) et le producteur de smoothie SMOOVIE.
NESTLE a présenté le lancement de NATURNES, les petits pots pour bébés. Je dois dire que j’ai été surpris par la qualité du travail amont, tant au niveau de la nutrition, que de la protection de la nature, que de la communication.
Enfin, PRONATURA, professionnel des Fruite et légumes Bio, nous sensibilise à la problématique des pesticides dans ces produits quand ils sont conventionnels.
Je me faisais la réflexion que la tentation de l’industriel de l’agroalimentaire est de proposer un produit à bénéfice santé (aux oméga 3, sans AG trans, aux probiotiques, bio etc…). Mais ceci peut faire oublier le plus important : la santé par l’alimentation ne vient pas d’un seul produit mais de l’ensemble de ce que nous consommons dans la journée, la semaine, le mois.
La santé, une problématique complexe….
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